Griechische Bowl

Beschreibung: Mit Reis und Gyrosfleisch
Kategorie: Hauptspeise : Reis/Getreide


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Zubereitungsdauer: 35min
Autor: ajo



Zutaten

Menge Zutat
320 g Reis
1 EL Olivenöl
500 g Gyrosfleisch
0,5 st Gurke
2 st Knoblauchzehen
200 g Vollmilch-Joghurt
200 g Dattel-Cherrytomaten
150 g Hirtenkäse
15 g Petersilie
500 g Krautsalat

Zubereitung

  1. Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch ca. 10 Minuten rundherum braten.
  3. Für das Tzatziki Gurke waschen, reiben, Wasser ausdrücken. Knoblauch schälen, fein hacken. Joghurt mit Gurke und Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen
  4. Die Cherrytomaten waschen und halbieren. Hirtenkäse in Würfel schneiden. Petersilie waschen und hacken.
  5. Reis auf 4 Schalen verteilen. Krautsalat, Tzatziki, Tomaten, Hirtenkäse und Gyros auf dem Reis anrichten und mit Petersilie bestreut servieren. Mit Salz und Pfeffer würzen

(für 4 Personen)



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