Loaded Nachos

Beschreibung: Nachos zum Dippen
Kategorie: Vorspeise : Warm


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Zubereitungsdauer: 30min
Autor: ajo



Zutaten

Menge Zutat
1 EL Rapsöl
400 g Rinderhackfleisch
400 g Tortilla Chips mit Salz
300 g Mais
150 g Kidney Bohnen
2 st Avocados
8 st Kirschtomaten
2 st Frühlingszwiebeln
2 st Limetten
150 g Cheddar
200 g saure Sahne

Zubereitung

  1. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch anbraten, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken kräftig würzen. Tortilla-Chips in einer Auflaufform verteilen. Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
  2. Mais und Bohnen abgießen, kurz abbrausen, sehr gut abtropfen lassen. Avocadofruchtfleisch und Tomaten würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Limetten vierteln
  3. Hack, Mais und Bohnen auf den Chips verteilen. Mit dem Cheddar bestreuen und ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
  4. Aus dem Ofen nehmen, mit Avocado, Tomaten und Frühlingszwiebeln bestreuen. Mit saurer Sahne toppen, Limetten dazu servieren.

(für 4 Personen)



Created by Philipp Minges


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