Beschreibung:
Kategorie:
Hauptspeise : Eintopf
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Zubereitungsdauer: 30min
Autor: remi
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 Tasse | Tellerlinsen |
| 1 st | Margarine |
| 1 st | Mehl |
| 1 st | Gemüsebrühe |
| 1 st | Salz |
| 1 st | Essig (Melfor) |
| 1/2 Pf | Spätzle |
| 1 st | Zwiebel |
Spätzle in Salzwasser kochen.
Die Linsen über Nacht einweichen. Die eingeweichten Linsen in etwas Wasser weichkochen. Im Topf Margarine schmelzen, Zwiebel in kleine Stücke schneiden und anschwitzen, Mehl dazugeben und anbräunen. Jetzt die gekochten Linsen mit etwas Wasser von den Linsen dazugeben, so das es nicht zu flüssig wird. Nun alles mit Gemüsebrühe und etwas Salz abschmecken. Etwas köcheln. Zum Schluß mit mildem Essig (Melforessig) abschmecken.
für 2 Personen
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