Ofengemüse

Beschreibung: mit Feige und Apfel
Kategorie: Beilage : Gemüse


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Zubereitungsdauer: 0min
Autor: remi



Zutaten

Menge Zutat
1/2 st kleiner Bio Hokkaiodokürbis
1/2 st Paprika Rot
1 st Süßkartoffel
2-3 st Schalotten
1/2 st Kohlrabi
5-8 st Brokkoli Röschen
1 st Feige
1/2 st Apfel
3-4 EL Natives Olivenöl
1/4 TL Salz
2-3 Msp Pfeffer bunt Gewürzmühle
2-3 Msp Paprika

Zubereitung

Hokkaido, Paprika, Kohlrabi in Stücke oder Streifen schneiden, Süßkartoffel und Schalotten schälen, ebenfalls klein schneiden oder würfeln, alles auf Backblech verteilen,  Brokkoliröschen auf Backblech legen, alles mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, Öl darüber verteilen und in den Backofen bei 200 Grad, ca. 25 - 30 Minuten. Die Feige achteln, und den Apfel (mit Schale) würfeln, 5 Minuten vor Gar Ende die Feigenstückchen und den Apfel auf das Ofengemüse verteilen und fertig garen.        

Dazu Baguette und Wein reichen

Zutaten für 2 Personen

Guten Appetit !



Created by Philipp Minges


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